양주 원료: 깊은 풍미의 비밀, 곡물과 숙성의 마법
양주 제조에 쓰이는 주요 곡물은? 양주의 기본이 되는 것은 바로 곡물입니다. 가장 흔히 사용되는 곡물은 보리, 밀, 호밀, 옥수수 등입니다. 각 곡물은 양주에 고유한 풍미와 특징을 부여합니다. 예를 들어, 보리는 몰트 위스키의 핵심 원료로, 꽃향기와 곡물의 달콤함을 제공합니다. 밀은 부드럽고 가벼운 질감을, 호밀은 스파이시하고 강렬한 풍미를 더합니다. 옥수수는 버번 위스키의 기본 원료로, 달콤하고 섬세한 맛을…